TEUTONICHE SCHEGGE – Ode al Frohllino

Quale liceale non si è imparato a dovere come il profumo della madeleine risvegliasse in Proust pagine e pagine di ricordi, facendogli iniziare un romanzo che io non ho mai letto, pur sapendo che l’unde malum fu l’atto dell’intingere quel dolce?

Purtroppo un’insolente, ostinata influenza tecnicamente fuori stagione (ma a guardar fuori, meteorologicamente inappuntabile), mi preclude ogni gioia olfattiva.

Tuttavia, è arrivato.

L’agognato, tanto atteso pacco di varie ed eventuali spedito da mammá.

Sapete, quel biscotto da colazione, quello della famiglia perfetta coi bambini che saltellano fra le spighe di grano. Ecco, quello è il frollino. Quello che qui si trova solo nei reparti gastronomia, ogni biscottino venduto a peso d’oro. Nel reparto dolci, alrimenti, si trovano cookies con tripla pepita di cioccolato, biscotti doppio burro, bocconcini panna cannella. Oppure biscotti secchi.

Se lo ricevi da casa, il frollino ha tutto un altro sapore.

Se lo si riceve stando in Germania, diventa un frohllino. Eh sì, perché forse non scatena ispirazioni letterarie, ma di sicuro rende froh, felice.